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青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作。手打ち包丁 越前打刃物 本鍛造黒打牛刀包丁 青紙スーパー鋼。楽天市場】元兼 切付型 和牛刀 240mm 両刃 青紙1号 割込み 黒。完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて焼いた自然木の柄を手作りしました。青紙１号は青紙2号より高炭素の鋼です。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、切れ味が非常に長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。耐水、耐久性を向上するため焼いた自然木を柄に使用しました。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然木。 刃渡り：約210mm 全長：約360mm 刃幅：約51mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。加藤義実 切付牛刀 包丁 青紙スーパー鋼 ステンレスクラッド 黒。バーミキュラ　両手鍋 26cm ピンク　日本製。【新品】フィスラー フライパン 24cm カターニャ ガス火/IH対応。アルミ　フライパン　2個セット　HOKUA ホクア　30センチ。Rinnai　リンナイ　ココットプレート　ワイドグリル用　RBO-PC90W。LE CREUSET 両手鍋 18cm チェリーレッド。ステンレススチール フライパン 中サイズ24cm。amway 18/8ステンレス 大フライパン 蓋付き アムウェイ@。imperia イタリア製 パスタメーカー パスタマシーン 製麺機 手作りパスタ。PRIOR 製氷皿 2個セット